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乾煸土豆條
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疤猜門嘿瞬

乾煸土豆條,微微麻辣,好吃又下飯

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
香蔥 適量
蒜 2瓣
幹辣椒 2根
生薑 3片
羅勒 適量
燒烤料 7g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。（幹辣椒忘記拍了
  • 步驟 2/10
    這是酷客壹佰的羅勒，準備少許。（沒有可不放，就只用燒烤粉也可）
  • 步驟 3/10
    土豆去皮後，切成粗條。
  • 步驟 4/10
    切好蔥白，蔥花，姜，蒜，幹辣椒。
  • 步驟 5/10
    水燒開後，把土豆條放入煮。
  • 步驟 6/10
    煮至7，8分熟即可撈出控水。
  • 步驟 7/10
    鍋內倒油比平時的油量稍稍多一點，加熱後，把蔥白，姜，蒜，幹辣椒放入煸香。
  • 步驟 8/10
    把瀝乾水分的土豆條放入，中小火慢煎。
  • 步驟 9/10
    煎至表面稍微變黃後，加入適量的羅勒，用筷子輕輕拌勻，繼續煎2分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    最後出鍋前，撒上些許的燒烤料和蔥花即可。
小貼士

燒烤料一般在超市的調料去都有的賣，價錢在3元/包左右。有了燒烤料來調味，就不需要加其他調料了。

釋出於 2019-11-27
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