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乾煸土豆片
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偌山橇遼啃

乾煸土豆片是用油幹炒，不用放水，一直炒到土豆片微幹糊的感覺。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把土豆去皮切片，用水洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    在鍋中倒一勺油。
  • 步驟 3/9
    放入土豆片翻炒。
  • 步驟 4/9
    加少許糖。
  • 步驟 5/9
    加少許鹽。
  • 步驟 6/9
    倒半勺醬油。
  • 步驟 7/9
    將所有調料翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋悶3分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    開蓋翻炒幾下，即可出鍋。
小貼士

要注意整個過程中不要放水。

釋出於 2019-10-31
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