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乾煸土豆片
8.1萬 熱度 58 收藏
鈄震博籌
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 青椒 火腿腸 適量
老乾媽豆豉 姜 蔥 蒜 紅辣椒 剁椒 適量
食用油 鹽 雞精 味精 13香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆切厚一點的片
  • 步驟 2/12
    水洗之後備用
  • 步驟 3/12
    準備配料
  • 步驟 4/12
    我的切成這個樣子
  • 步驟 5/12
    切的青椒
  • 步驟 6/12
    鍋中放食用油 6成熱 加入土豆片
  • 步驟 7/12
    土豆片快熟時加入火腿腸
  • 步驟 8/12
    炸制金黃色控油撈出
  • 步驟 9/12
    鍋中留底油 放入蔥薑蒜 紅辣椒老乾媽豆豉 剁椒小火炸香
  • 步驟 10/12
    放入炸好的土豆片 再放青椒改中火 翻炒
  • 步驟 11/12
    加鹽 雞精 味精 13香 出鍋
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

這個菜要快炒 成品會很酥 時間太長容易變軟 都是熟的食材 我大概30秒就夠了

釋出於 2018-12-25
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