Name: 蓮藕荷葉米粉肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蓮藕 300g; 糯米粉 150g; 豬肉 350g; 鹽 適量; 十三香 適量; 辣椒粉 適量; 香蔥 適量

蓮藕荷葉米粉肉

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蓮藕荷葉米粉肉，適合中秋節的做的一道美味，中秋節時，每家都會蒸上一碗荷葉米粉肉，或米粉鴨。口味會隨自家的喜好而配調。

時間:30分鐘-1小時

食材

蓮藕 300g

糯米粉 150g

豬肉 350g

鹽適量

十三香適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食村；
步驟 2/13

蓮藕倒進碗裡，
步驟 3/13

放上醃好的肉，
步驟 4/13

倒進米粉，
步驟 5/13

米粉的多少因人而定，
步驟 6/13

放點香蔥拌勻，荷
步驟 7/13

荷葉清洗平鋪，
步驟 8/13

先蓮藕平鋪，
步驟 9/13

再放上米粉和肉，
步驟 10/13

捲包，
步驟 11/13

放進電壓鍋裡隔水蒸，
步驟 12/13

高壓半小時，
步驟 13/13

蒸好的荷葉米粉肉，好香哦。

小貼士

肉先用鹽，調味醃製入味。

釋出於 2019-12-17

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