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米粉肉
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梨落

假期真是幸福，每天過著豬一般的生活，吃了睡，睡了吃，買菜，做飯，呵呵。有大把的時間可以做平時沒時間做的，這個米粉肉就是，配料買了好久了，終於有時間做了，效果不錯。

時間:1-2小時
食材
豬五花肉 250g
蒸肉米粉 半包
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好一包蒸肉米粉。我這次買的五花肉比較少，所以用不了一包，有半包就夠了。
  • 步驟 2/9
    把豬五花肉切淨，切成大厚片。
  • 步驟 3/9
    把蒸肉料包開啟，取醃肉的料，放進肉中。
  • 步驟 4/9
    用手抓勻，醃十分鐘。
  • 步驟 5/9
    再倒入料包中的米粉。
  • 步驟 6/9
    用手抓勻，讓每一片肉都粘上米粉。
  • 步驟 7/9
    把粘滿米粉的肉，一片一片地碼到碗裡，放到高壓鍋中。
  • 步驟 8/9
    蓋上高壓鍋的蓋子，把肉蒸熟。
  • 步驟 9/9
    待高壓鍋自然放氣後，從高壓鍋中把碗拿出來，把肉倒扣在盤子裡就可以了。
小貼士

我用的這個蒸肉粉是麻辣的，如果你怕辣，也可以用原味的。

釋出於 2025-02-22
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