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香脆咖哩香米粉肉
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成傾一池溫柔

香脆咖哩香米粉肉，喜歡吃米粉肉，煎好的米粉肉煎，燜，煎香後再幹蒸，想怎麼吃就怎麼吃。煎吃會比羅香脆，幹蒸吃會比較香糯。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
糯米粉 150g
油 適量
鹽 適量
咖哩 適量
料酒 適量
辣椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備五花肉，
  • 步驟 2/14
    切片。
  • 步驟 3/14
    油咖哩，
  • 步驟 4/14
    放上油咖哩，
  • 步驟 5/14
    放點鹽和料酒，
  • 步驟 6/14
    拌均醃製半天，
  • 步驟 7/14
    備糯米粉，
  • 步驟 8/14
    倒進適量的糯米粉，
  • 步驟 9/14
    糯米粉的多少能好五花肉就行。
  • 步驟 10/14
    拌勻，
  • 步驟 11/14
    放進熱油鍋裡，
  • 步驟 12/14
    煎片刻，
  • 步驟 13/14
    翻面，
  • 步驟 14/14
    兩面煎黃煎香即可。
小貼士

糯米粉的多少能好五花肉就行。

釋出於 2019-11-20
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