jxcaipu logo
咖哩羊排粉蒸南瓜盅
10萬 熱度 36 收藏
JOE

冬季養生美食——咖哩羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式調料的香味已經完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鮮嫩無比~口感層次豐富~

食材
小南瓜 一隻
羊排 300克
胡椒粉 小茴香 八角 桂皮 咖哩粉 少許
生抽 香油 糖 米酒 少許
蔥末 薑末 蒜末 少許
米粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備一隻小南瓜.將小南瓜切開，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗淨備用.羊排用清水稍稍沖洗乾淨，泡在有姜的清水中20分鐘.撈出瀝乾.然後加入米酒.蔥薑蒜末.生抽 糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌勻醃製20分鐘.醃漬好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉拌勻.
  • 步驟 2/4
    將拌勻後的羊排裝入南瓜盅內.
  • 步驟 3/4
    蓋上南瓜蓋，放在九陽電飯煲加入一定量的水.設定蒸1小時~
  • 步驟 4/4
    到點後就可以撒上蔥開吃了~
釋出於 2018-09-22
172
相關菜譜
寫評論