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請給咖哩飯加一味南瓜吧
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郜耘志膩

以前很喜歡一首德國詩人的小詩,是舒比格《當世界年紀還小的時候》:

洋蔥、蘿蔔和西紅柿

不相信世界上有南瓜這種東西

他們認為那是一種空想,南瓜不說話,只是默默的成長。

一直很喜歡吃南瓜,有次無意嘗試在燉咖哩的時候放喜歡的南瓜,一次就被驚豔到了

男票不愛吃咖哩飯的人都吃了滿滿一大份,最後還要添飯添咖哩,說這是他吃過最好吃的咖哩飯

南瓜煮的軟或者硬都好吃

而這道咖哩飯裡面,我喜歡把南瓜煮的軟爛一點,最後跟咖哩汁兒融合在一起,拌飯吃。

簡直是舌尖的最高階享受啊

我的材料大概是二人份,多出一點點。

食材
南瓜 適量
土豆 1小個
胡蘿蔔 大半個
洋蔥 四分之一個
雞肉 半塊
百夢多咖哩快 四塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    請準備好食材。切丁。
  • 步驟 2/13
    先做鍋熱油,滑雞丁
  • 步驟 3/13
    雞丁變色盛起。炒洋蔥。
  • 步驟 4/13
    下胡蘿蔔
  • 步驟 5/13
    再下土豆和南瓜
  • 步驟 6/13
    最後放入炒好的雞丁
  • 步驟 7/13
    翻炒一會,倒入冷水沒過所有食材
  • 步驟 8/13
    水燒開之後,放入咖哩
  • 步驟 9/13
    倒入一點牛奶,可以增加整鍋咖哩的香味
  • 步驟 10/13
    中小火煮到湯汁濃稠,最後南瓜應該都煮爛了哦,跟湯汁融合在一起了
  • 步驟 11/13
    煮飯,煎雞排,盛咖哩~慢慢享用
  • 步驟 12/13
    使勁拌!
  • 步驟 13/13
    男票剛吃了一大份,之後又自覺地要求把剩下的飯和咖哩都吃掉,減輕冰箱負擔。我沒有理由不同意這麼通情達理的請求。然而這一週他胖了五斤,現在站在體重秤上做生無可戀狀。
釋出於 2018-11-17
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