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萌兔胡蘿蔔咖哩飯
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襲人steak

咖哩雞肉飯人人愛吃，有時給咖哩飯換個造型，能讓人食慾大開呢，譬如說做個可愛的小動物造型，兔兔，特別的萌，用來做成食物造型，肯定很討小朋友喜歡呢，其實不光小朋友愛這款小動物餐，我們大人也愛，覺得自己又回到了小時候狀態，在整個製作過程中，充滿童趣。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 150g
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
豌豆 50g
小番茄 4個
好侍百夢多咖哩 50g
黑胡椒粉 2g
料酒 10g
玉米澱粉 5g
鹽 1g
玉米油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/15
    將雞胸肉切成小塊。，胡蘿蔔與土豆刻成花，洋蔥切成丁
  • 步驟 3/15
    將雞胸脯肉放鹽，澱粉，料酒，黑胡椒粉拌均醃製十五分鐘。
  • 步驟 4/15
    鍋子燒熱後放油，油溫六成熱時放入洋蔥用小火煸炒至透明。
  • 步驟 5/15
    接著放入胡蘿蔔與土豆繼續煸炒
  • 步驟 6/15
    接下來準備放咖哩，這是好侍百夢多咖哩，味道已調製好，直接放入鍋中，很方便。
  • 步驟 7/15
    我材料量少，放了半盒咖哩膏，稍許翻炒一下就可放入清水。
  • 步驟 8/15
    放入500克熱水，燒開後轉小火慢煮二十分鐘。
  • 步驟 9/15
    咖哩在煮至過程中，另起油鍋，鍋子燒熱後放入油，油溫六成熱的時候放入醃製好的雞丁下鍋小火煸炒，變色後盛出備用。
  • 步驟 10/15
    咖哩在煮到十五分鐘時，放入甜豌豆與煸炒好的雞丁下鍋，蓋上鍋蓋煮到咖哩濃稠。
  • 步驟 11/15
    咖哩汁水別收太乾，留些澆在米飯上很好吃呢。
  • 步驟 12/15
    挖一勺米飯放在一個兔子造型模具裡。
  • 步驟 13/15
    然後反扣在盤子裡，用海苔做出眼睛鼻子嘴巴造型，用番茄醬擠出兩點做個腮紅^_^
  • 步驟 14/15
    把煮好的咖哩雞丁放在兔兔周圍，旁邊小兔是用小番茄雕的，開吃啦，到底是兔兔開吃咖哩還是吃咖哩兔兔，分不清了，一起吧^_^
  • 步驟 15/15
    萌萌噠^_^
釋出於 2019-02-23
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