jxcaipu logo
胡蘿蔔蛋炒飯
7.8萬 熱度 46 收藏
好侗簿毓瘸

乒乓球專案一直是我國的體育摟金專案。男單女單男雙女雙混合雙打的冠軍幾乎都被咱們的運動員包攬了。藉著里約奧運會的熱乎勁，我做了一道胡蘿蔔蛋炒飯。它有別於傳統的蛋炒飯。因為我要把它做一個乒乓球拍的造型，藉此希望我們的乒乓球運動員們能繼續奪冠！

時間:10分鐘內
食材
米飯 一碗
雞蛋 一個
胡蘿蔔 一根
鹹鴨蛋黃 一個
金龍魚1：1：1食用調和油 適量
鹽 少許
番茄醬 少許
海苔 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主材準備好
  • 步驟 2/11
    雞蛋打入米飯碗中
  • 步驟 3/11
    用筷子將雞蛋液與米飯充分混合，使每一粒米都裹上蛋液
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲
  • 步驟 5/11
    炒鍋中倒入適量的金龍魚1：1：1食用調和油
  • 步驟 6/11
    油熱後倒入米飯不停翻炒，再根據口味撒入鹽，混合均勻後盛出備用
  • 步驟 7/11
    炒鍋中再次倒入少許金龍魚1：1：1食用調和油
  • 步驟 8/11
    將胡蘿蔔絲倒入鍋中，加少許鹽翻炒成熟後盛出備用
  • 步驟 9/11
    用番茄醬在盤中畫出乒乓球拍的樣子
  • 步驟 10/11
    依然鋪上米飯、胡蘿蔔、鴨蛋黃，再用海苔剪出球拍手柄處的花紋
  • 步驟 11/11
    一盤充滿趣味的胡蘿蔔蛋炒飯
小貼士

米飯裹滿了蛋液，再靜置5分鐘，蛋液就吸進米粒中，炒出來的米粒顆顆分明，越吃越香；

番茄醬的目的是為了擺盤方便，同時也增加炒飯的風味。

釋出於 2018-10-19
134
相關菜譜
寫評論