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黃瓜胡蘿蔔蛋炒飯
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醉酒夢紅顏通邊

一碗剩米飯搭配上一點點蔬菜，外加一個雞蛋，用油稍微一炒，看似簡單實則豐盛的一頓飯就解決啦。黃瓜清熱利水，解毒消腫，生津止渴；胡蘿蔔益肝明目，增強免疫功能還能降糖降脂。

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 1碗
胡蘿蔔 半個
黃瓜 半個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切丁、黃瓜切丁
  • 步驟 2/8
    滑炒雞蛋趁熱搗碎盛出備用
  • 步驟 3/8
    另起鍋倒油先下胡蘿蔔丁翻炒1分鐘
  • 步驟 4/8
    然後倒入米飯翻炒
  • 步驟 5/8
    把米飯炒鬆散
  • 步驟 6/8
    再放入黃瓜丁翻炒片刻
  • 步驟 7/8
    最後倒入炒好的雞蛋
  • 步驟 8/8
    加適量鹽快速翻炒均勻即可
小貼士

先炒胡蘿蔔、後炒黃瓜，以免黃瓜失去脆性。

釋出於 2023-06-20
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