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咖哩羊排-首發
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含容笑語淺酌

咖哩雞肉，牛肉您吃過，咖哩羊排您吃過嗎？味道非常正，肥瘦適中的羊排軟爛噴香，配上香濃的咖哩沒有比這更下飯更好吃的了。加入胡蘿蔔和土營養更均衡

時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 300g
土豆 100g
胡蘿蔔 100g
咖哩塊 50g
姜 3g
大料 3g
油 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將羊排剁成小塊，洗淨。
  • 步驟 2/8
    將小塊的羊排焯去血水撈 出。
  • 步驟 3/8
    換上清水，加入姜，大料，羊排，煮一個小時左右，羊排軟爛即可。
  • 步驟 4/8
    將土豆和胡蘿蔔切成小塊。
  • 步驟 5/8
    起鍋熱油，將土豆和胡蘿蔔翻炒三分鐘。
  • 步驟 6/8
    把羊排連同煮羊排的湯也倒入，湯汁末過主料即可。大火煮開轉小火煮二十分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    主料都熟透加入咖哩塊化開。
  • 步驟 8/8
    湯變得金黃粘稠即可。
小貼士

咖哩塊有鹹味，出鍋前可以嘗一口，根據自己的口味加適量鹽。

釋出於 2019-12-06
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