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咖哩羊排
5.4萬 熱度 21 收藏
採秋糯帥哥

做為一枚中餐苦手，做法參考鬼蜀美食

食材
羊排 500克
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
咖哩 半袋
油 少許
姜 2片
蔥 一段
鹽 少許
生抽 少許
芹菜 少許
椰漿 一小盒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    順豐優選的羊排，味道純粹也不會太膳，肉嫩鮮美哦。從冰箱拿出來化凍泡水，泡出來也沒有多少血，很乾淨。
  • 步驟 2/8
    開水下鍋加兩片姜、一段蔥，大火煮10-15分鐘。撈出備用。
  • 步驟 3/8
    熱鍋熱油，下洋蔥爆香
  • 步驟 4/8
    加入咖哩塊翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    下胡蘿蔔、土豆塊翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入煮羊排的湯2大勺，不要太多。翻炒一下
  • 步驟 7/8
    加入焯好的羊排。
  • 步驟 8/8
    加入椰漿，少許鹽和生抽調味，翻炒均勻後，中小火加蓋燜煮15分鐘左右。
小貼士

煮到最後要隨時關注不要糊鍋。

釋出於 2018-09-24
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