咖哩羊排
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一隻知了o
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咖哩……羊肉……和冬天很配哦(´-ω-`)
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
羊肉洗乾淨備用。 -
步驟 2/9
涼水下鍋抄血沫。
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步驟 3/9
水開撈出。瀝乾水分備用。
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步驟 4/9
熱鍋涼油放入糖。
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步驟 5/9
糖變咖啡色倒入羊排迅速翻炒。
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步驟 6/9
再倒入白葡萄酒和蔥薑蒜翻炒。要不停的翻炒，直到炒出油。有香味。
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步驟 7/9
再倒入水淹過羊肉煮開。
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步驟 8/9
土豆胡蘿蔔洋蔥切大塊。
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步驟 9/9
鍋裡水開放入安記咖哩。轉小火燉40分鐘。
小貼士
葡萄酒沒有可以用料酒代替。我心血來潮放了昨天喝剩的葡萄酒。味道很贊。
釋出於 2018-06-15
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