蒸米粉肉
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噗哈哈哈XD
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小時候也只有在過年時或是重大節日的時候才能吃到媽媽給做的一份米粉肉，那味道在睡夢裡都會仍然流著口水，香的讓人怎麼也忘不掉，長大了自已學著做，憑著記憶中的印象就這麼一步一步的做出來，沒想到蒸好後吃起來的味道跟過去真的是一樣哎，真是美了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
帶皮的後腿肉一塊，一定不要去皮哦 -
步驟 2/9
切成片，一邊帶著肥肉一邊帶著瘦的這種形狀
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步驟 3/9
加入五香粉，香蔥，醬油，鹽和糖
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步驟 4/9
拌均並淹制三十分鐘讓肉充分入味
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步驟 5/9
再把蔥花挑出仍掉，要的只是蔥味
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步驟 6/9
倒入二百克米粉再充分翻均
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步驟 7/9
稍稍充分溶入下
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步驟 8/9
蒸鍋裡鋪好籠布，把肉放入了
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步驟 9/9
大火蒸二十分鐘就可以
小貼士
帶著皮的蒸肉才會特別的香，還有不要全是瘦的，要有肥有瘦這樣味道才會更美。
釋出於 2025-02-04
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