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米粉肉
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米粉肉軟糯糯的米香夾著肉香,加饅頭吃放點辣醬好吃極了,做的時候沒做辣的家裡的寶寶不能吃辣的。
時間:1-2小時
食材
五花肉
500g
鹽
適量
老抽
適量
米粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
五花肉洗淨切成塊。
步驟 2/7
肉放醬油,鹽醃製半個小時,用的蒸米粉調料 ,每次都用自己炒的米,天太熱了偷懶用了買的。
步驟 3/7
放進盆裡。
步驟 4/7
將醃製好的肉片放進米粉裡沾上米粉。
步驟 5/7
逐個沾勻米粉分別沾好放進碗裡。
步驟 6/7
上鍋蒸2個小時。
步驟 7/7
好了可以吃了。
小貼士
蒸2個小時直到肉爛了,五花肉提前放作料醃好。
釋出於 2022-08-09
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