迷你巧克力杯
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迷你巧克力杯,酥甜軟香滿足你的味蕾,真想來一口!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
白巧克力隔水融化 -
步驟 2/6
將蔓越莓乾和花生切碎
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步驟 3/6
倒入融化的白巧克力中拌勻，冷藏定型待用
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步驟 4/6
黑巧克力隔水融化
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步驟 5/6
倒入模具
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步驟 6/6
將定型的白巧克力切小塊，放入黑巧克力中，送入冷凍1小時，取出倒扣脫模即可
小貼士
巧克力需要隔水加熱至融化，加熱的時候要防止熱水濺到巧克力中，這樣會改變巧克力的性質。
最好使用巧克力幣或者將大塊的巧克力切碎，方便融化。
矽膠模具更好脫模，如果是使用塑膠模具，融化後的巧克力需要冷卻一會，等變得比較濃稠時再入模具，然後冷凍1小時，在倒扣脫模
釋出於 2019-12-17
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