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巧克力杯子蛋糕（附上巧克力泥做法）
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思域flap

杏仁巧克力---一心一意

金箔巧克力---情比金堅

咖啡巧克力---我愛你

果仁巧克力---情深款款

白巧克力---濃情蜜意

酒心巧克力---愛上你

薄荷巧克力---初戀

牛奶巧克力---熱戀

棒子全粒巧克力---一心不變

奶油巧克力---愛極你

核桃巧克力---哭戀/失戀

栗子巧克力---分手

除了鮮花有不同的含義，巧克力也一樣“語重心長”。收到什麼“品種”的巧克力，可以反映出你在情人心目中的價值，這是潛意識的反射表現;相反你送什麼種類的巧克力給情人，便可以知道情人對你有多重要，以及你希望情人有什麼改善。

時間:1-2小時
食材
巧克力 294g
低粉 100g
泡打粉 2.5g
柳橙汁 15g
蜂蜜 35g
牛奶 30g
調和油 50g
蘇打粉 1g
雞蛋 1個
橙子肉 30g
白糖 31.5g
水 35g
麥芽糖 75g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/27
    材料 巧克力294克 （紅 白 綠 咖啡色自己要知道重量）白糖31.5克 水35 麥芽糖75克
  • 步驟 2/27
    .分別放入碗裡隔水融化。
  • 步驟 3/27
    .分別把白糖 麥芽糖 和水稱好。
  • 步驟 4/27
    .把白糖和水倒入鍋裡融化。
  • 步驟 5/27
    巧克力融化的樣子。
  • 步驟 6/27
    .倒入麥芽糖攪拌融化。
  • 步驟 7/27
    .分別計算巧克力的重量來新增糖水攪拌到巧克力和糖水混合好。
  • 步驟 8/27
    .盤子撒入炒好玉米澱粉，把攪拌好的巧克力泥分別倒入盤子的一角。
  • 步驟 9/27
    .待冷卻了，和成麵糰。
  • 步驟 10/27
    .取一個小球搓圓。
  • 步驟 11/27
    .用手在1/3處壓分兩段，分別整成圓形。
  • 步驟 12/27
    .拿白色的巧克力泥做成水滴形。
  • 步驟 13/27
    .黏在小圓的低處作為鼻子，用豆型棒點處眼睛的位子。
  • 步驟 14/27
    .用白色和黑色的泥搓小眼睛安裝上。
  • 步驟 15/27
    .做一個三角黏在肚子上。
  • 步驟 16/27
    .分別製作手和腳，如圖的樣子做好安裝。
  • 步驟 17/27
    .取一塊和身體一樣的顏色的你搓圓用圓形棒子壓一下做耳朵。
  • 步驟 18/27
    .現在搓一條小尾巴安上就成了，別忘了製作一下小裝飾物。
  • 步驟 19/27
    用同樣的方法做小兔子和小企鵝。
  • 步驟 20/27
    .把綠色巧克力用巧克力刨刀刨出來，（我本來想刨屑結果變碎了）
  • 步驟 21/27
    低粉100克 柳橙汁15克 蜂蜜35克 牛奶30克 調和油50克 泡打粉2.5克 蘇打粉1克 雞蛋1個 橙子肉30克 全蛋加蜂蜜打均勻
  • 步驟 22/27
    再倒入調和油和牛奶攪拌均勻
  • 步驟 23/27
    篩入混合好的麵粉。
  • 步驟 24/27
    翻拌均勻倒入果肉翻拌好。
  • 步驟 25/27
    倒入紙杯內。
  • 步驟 26/27
    放入預熱190度中層烤25分鐘左右。
  • 步驟 27/27
    待涼了以後把蛋糕修整平趟撒上巧克力碎放上小動物就大功告成了。
小貼士

要是巧克力硬了用手捏捏有軟了，要是實在不方便捏就用烤箱低溫慢烤幾分鐘，拿出來在捏捏就好了。別烤過頭了會出油的，我就放了這樣的錯誤。天冷硬的比較快，最好在有暖氣的地方製作不然一捏好馬上就硬了不好安裝。由於不好製作我都做了整整一天，像小眼睛什麼的都不好粘合，自制自己做了就知道了。還有巧克力泥做好冷藏保鮮據說可以儲存4個月，具體我也不知道。

釋出於 2023-06-18
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