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白巧克力杯子蛋糕
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英朗十九之夏

平時的杯子蛋糕雖然好吃，但是缺少新意，今天呢我就把白巧克力混入杯子蛋糕中，即使得杯子蛋糕有蓬鬆的感覺，也有白巧克力濃郁的味道。

食材
麵粉 120g
糖 60g
雞蛋 4個
植物油 15g
牛奶 15g
白巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋清蛋白分離。
  • 步驟 2/8
    把牛奶和油放入碗中和蛋黃混合。
  • 步驟 3/8
    再放入白巧克力。
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    蛋白中分3次加入白砂糖打至可以拉出直角的效果
  • 步驟 6/8
    蛋白加蛋黃糊混在一起變成蛋糕糊。
  • 步驟 7/8
    擠在杯子裡。（哈哈那個有花紋的是弟弟擠的）
  • 步驟 8/8
    放入烤箱中180度烤15分鐘。每家可酌情間新增或減少時間。
小貼士

1.白巧克力要切成小塊才能混入蛋糕糊中。

2.每家的烤箱溫度都不一樣，所以烤的時候要注意溫度。

釋出於 2023-01-27
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