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巧克力杯子蛋糕、麥芬
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KyouanSama

充滿幸福滋味的巧克力麥芬。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 100g
糖粉 90g
雞蛋 2個
低粉 125g
可可粉 5g
巧克力碎（巧克力豆） 可選
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    隔水融化黃油，打發黃油
  • 步驟 2/8
    加入糖粉與其攪拌均勻，
  • 步驟 3/8
    再分次加入蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    篩入稱好的低粉，
  • 步驟 5/8
    篩入可可粉。用刮刀攪拌均勻即可。
  • 步驟 6/8
    將打好的麵糊裝入裱花袋，擠入準備好的蛋糕紙杯中，麵糊擠入6-7成即可。撒上可可豆。入爐烘烤爐溫170度，時間25分鐘。
  • 步驟 7/8
    成品圖
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1.糖油開始混合時，速度不能太快。 2.雞蛋一定要分次加入，每次等蛋液攪拌均勻後再加入蛋液。 3.麵糊擠入紙杯6成左右即可。 4.如果家裡有巧克力，將巧克力捏碎，點綴在麵糊表面。

釋出於 2018-12-04
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