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雞肉千層餅
7.1萬 熱度 91 收藏
澈葉藍凌在

香香脆脆的，感覺不要太好吃

時間:10分鐘內
食材
雞腿 1只
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 2根
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將雞腿去骨，肉剁碎
  • 步驟 2/15
    將蔥洗淨切成蔥花
  • 步驟 3/15
    將雞肉和蔥花裝入碗中
  • 步驟 4/15
    放入花椒粉
  • 步驟 5/15
    加入食鹽
  • 步驟 6/15
    放入熱油，攪勻
  • 步驟 7/15
    麵粉中放入溫水揉成麵糰，在一旁放置10分鐘
  • 步驟 8/15
    將麵糰擀成薄片
  • 步驟 9/15
    將餡料抹勻
  • 步驟 10/15
    將面片捲起成一個長條
  • 步驟 11/15
    然後將長條盤起來
  • 步驟 12/15
    用擀麵杖擀成大薄片（一定要小心擀，以免將皮擀破）
  • 步驟 13/15
    油燒熱，將擀好的面胚放入鍋中煎制
  • 步驟 14/15
    將兩面煎至金黃即可
  • 步驟 15/15
    切塊即可
小貼士

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釋出於 2020-08-25
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