這個菜還是在我小的時候，過年過節的時候經常吃的一道待客菜，每次我都是很喜歡吃，因為這個菜顏色漂亮，晶瑩剔透，口感是外焦裡嫩香甜可口。現在想一想大概有幾十年沒有吃過了。如今人們的飲食發生了變化，大魚大肉也都挑著吃了，肥肉基本都吃的很少很少了，估計幾年後像這樣的菜品都會消聲滅跡了。雖然菜好吃但是我還是建議少吃或者不吃為好，為了健康，少油少糖為好。這個菜本來是學做家常菜的作業但是做好後也沒有上傳，這次翻出來了。提交上來。