琉璃肉
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吃肉從從來來不喜歡肥肉，特別是做肉絲，都把肥肉剔掉再炒肉絲的。一次無意中看到肥肉膘居然也可以做出好吃的肉肉來，不僅外表美觀而且咬一口就讓你愛上它，真的是外酥內軟，甜而不膩，做好後忍不住嚐鮮了一口，真是太棒了，以後再也不用浪費肥肉膘了，呵呵
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
剔好的肥肉膘、澱粉、雞蛋合影 -
步驟 2/7
肥肉膘掛蛋液
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步驟 3/7
裹澱粉
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步驟 4/7
下油鍋炸至金黃
-
步驟 5/7
瀝乾油裝碗待用
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步驟 6/7
另起油鍋燒糖液，下5裹上糖液
-
步驟 7/7
裝盤撥散即可
小貼士
1、豬膘肉處理乾淨，切條
2、掛蛋液，裹澱粉
3、下油鍋炸至金黃撈出
4、另起油鍋燒糖液，下3裹上糖液即可
5、70後的你們一定還記得它！
釋出於 2023-02-12
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