Name: 家常山藥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 山藥 500g; 油 適量; 鹽 適量; 木耳 適量; 花椒 適量; 五花肉 適量; 八角 適量; 醬油 適量; 雞粉 適量

家常山藥

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麥田稻鶯袁哊常

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家常山藥,營養豐富,滋補身體,老人小孩都愛喝!

時間:10-30分鐘

食材

山藥 500g

油適量

鹽適量

木耳適量

花椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

熱鍋涼油，油熱炒香花椒和八角。
步驟 2/7

放入切好的五花肉片煸炒。
步驟 3/7

放入切好的山藥煸炒片刻。
步驟 4/7

倒入醬油和熱水燉至8成熟。
步驟 5/7

放入木耳。
步驟 6/7

放鹽，大火收汁。
步驟 7/7

出鍋前放雞粉拌勻。ok！

小貼士

山藥去皮的時候，要帶手套，山藥的粘液會引起手癢。

釋出於 2019-10-28

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