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清炒山藥片
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大臉貓drawback

原來自己在家炒山藥都是用肉炒，還加醬油啥的，後來在外面吃人家清炒的味道很好，所以也在家這樣做了，味道還真的不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 200g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把山藥去皮。
  • 步驟 2/9
    斜著切塊。
  • 步驟 3/9
    再切片，泡一下水。
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔切片。
  • 步驟 5/9
    鍋裡倒油。
  • 步驟 6/9
    油熱後放山藥片。
  • 步驟 7/9
    加適量鹽調味。
  • 步驟 8/9
    山藥熟的差不多時放胡蘿蔔片。
  • 步驟 9/9
    加適量雞精。翻炒勻即可出鍋。
小貼士

清炒山藥要用脆的山藥炒。

釋出於 2019-09-16
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