Name: 山藥炒西蘭花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 山藥 300g; 西蘭花 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜醬 適量; 蠔油 適量; 姜 適量

山藥炒西蘭花

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小夢泯滅無言錢浭

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山藥炒西蘭花,清爽可口,十分鐘搞定下飯菜

時間:10分鐘內

食材

山藥 300g

西蘭花 300g

油適量

鹽適量

蒜醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

山藥切好
步驟 2/9

西蘭花切好
步驟 3/9

上鍋燒水焯一下山藥和西蘭花，再放少許的鹽
步驟 4/9

焯好後滴水
步驟 5/9

上鍋下油，放薑片
步驟 6/9

然後再倒焯好的山藥和西蘭花
步驟 7/9

再放蒜醬
步驟 8/9

放蠔油
步驟 9/9

熟後出鍋

小貼士

焯山藥和西蘭花時放少許的鹽，這樣可以保持顏色鮮一些

釋出於 2019-10-28

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