苦瓜肉絲
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麴運鋒炒
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看似簡單的苦瓜炒肉絲,想做好不容易,這樣做能連吃4碗飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
苦瓜剖開去籽，切成片，瘦肉切成絲 -
步驟 2/7
紅椒切成絲，大蒜拍扁
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步驟 3/7
鍋裡倒油，先把瘦肉倒進去爆炒一下，裝盤待用，再把苦瓜放鍋裡炒
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步驟 4/7
苦瓜翻炒一下，倒入盤裡的瘦肉同炒
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步驟 5/7
把大蒜也扔鍋裡一起炒
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步驟 6/7
最後加入紅椒翻炒一下
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步驟 7/7
調味關火，可以起鍋了
小貼士
苦瓜要先炒個半熟再放肉進去，肉放得太早了會炒得很老，吃起來就會很柴
釋出於 2019-12-17
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