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馬齒菜豬肉餃子
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夕陽equivalent

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用,可用於各種炎症的輔助治療,素有“天然抗生素”之稱。

時間:30分鐘-1小時
食材
馬齒菜 400g
豬肉餡 250g
麵粉 500g
適量
適量
大蔥 1顆
味精 適量
香油 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    清洗馬齒菜
  • 步驟 2/10
    放開水中焯一下
  • 步驟 3/10
    鍋燒熱,倒油,油涼後放肉餡、醬油、蔥花攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    馬齒菜切碎,攥幹水分放入鍋中
  • 步驟 5/10
    加鹽、白糖、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    麵粉加溫水和麵,最少餳30分鐘
  • 步驟 7/10
    揪成小劑
  • 步驟 8/10
    擀皮
  • 步驟 9/10
    包成餃子
  • 步驟 10/10
    鍋內水燒開後放入包好的餃子煮熟即可
小貼士

釋出於 2020-02-06
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