草頭魚頭湯
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草頭魚頭湯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/19
食材圖 -
步驟 2/19
草頭擇洗乾淨
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步驟 3/19
瀝乾
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步驟 4/19
魚頭擇洗乾淨
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步驟 5/19
生薑擇洗乾淨，去皮，切片
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步驟 6/19
熱鍋，放入薑片煸炒出味
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步驟 7/19
倒入橄欖油
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步驟 8/19
放入魚頭
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步驟 9/19
煎至雙面微黃
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步驟 10/19
倒入滾水
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步驟 11/19
旺火煮開
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步驟 12/19
蓋鍋蓋
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步驟 13/19
大火煮15分鐘
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步驟 14/19
揭蓋
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步驟 15/19
撈出魚頭
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步驟 16/19
取出薑片
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步驟 17/19
加入食鹽調味
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步驟 18/19
放入草頭，煮滾即可熄火
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步驟 19/19
盛出享用
小貼士
煎至魚頭需要熱鍋冷油
釋出於 2020-09-09
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