三菇炒苦瓜 - 三菇炒苦瓜的做法,三菇炒苦瓜怎麼做好吃,三菇炒苦瓜的家常做法 - 京細菜譜

三菇炒苦瓜

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屯遜律賢鬧

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總喜歡把冰箱裡的菜收來亂搭，沒有宗旨，沒有定格，很簡單很隨意滴按自已的意思和家人口味來操作，也許這就是家常菜最特別之處吧。

時間:10分鐘內

食材

鮮香菇 30g

草菇 30g

平菇 30g

苦瓜 120g

紅椒 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮮香菇、草菇、平菇洗淨備用。
步驟 2/10

苦瓜，姜，蒜冼淨備用。
步驟 3/10

紅椒半個冼淨切片。
步驟 4/10

姜蒜切片。
步驟 5/10

苦瓜去瓢切片。
步驟 6/10

三姑一開二冷水入鍋飛水備用。
步驟 7/10

鍋裡放適量花生油爆香姜蒜片。
步驟 8/10

倒入苦瓜和紅椒片翻炒。
步驟 9/10

放入三姑片番炒勻。
步驟 10/10

調入鹽，生抽，雞粉，蠔油炒勻即可上碟。

小貼士

1.鮮菇飛水的方法：冷水入鍋，待鍋裡水開即撈出鮮菇即可。

釋出於 2019-12-17