Name: 冬瓜海米解毒湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 淮揚菜
Ingredients: 冬瓜 280g; 海米 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 鮮湯 200ml; 味精 適量; 麻油 適量

冬瓜海米解毒湯

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唐宛如賽高基吔

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清熱解毒，消腫排膿，化腐生肌。對消瘦的人來說可是福音

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 280g

海米 50g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

先將海米用清水衝一下
步驟 2/5

用溫水泡發至軟
步驟 3/5

南瓜去皮，去瓤，洗淨
步驟 4/5

將冬瓜切成長5，寬2的長方形塊
步驟 5/5

將鮮湯倒入鍋中，大火燒開。放入冬瓜片、海米、鹽，煮10分鐘左右放入蔥花、生薑絲、味精，撇去浮沫，淋上麻油。OK

小貼士

海米第一次清洗的水要倒掉。

釋出於 2020-02-05

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