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鴨肉薏米冬瓜湯
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纏繞monopoly

冬瓜薏米老鴨湯,這種做法美味又營養,一週喝三次都不夠

時間:1-2小時
食材
鴨肉 750g
冬瓜湯 1000g
薏米 100g
乾貝 適量
鹽 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    乾貝和半隻鴨子
  • 步驟 2/8
    冬瓜和薏米
  • 步驟 3/8
    鴨子清洗乾淨，入鍋飛水後過冷河，撈出。
  • 步驟 4/8
    把鴨子、乾貝和薏米入鍋，注入適量清水煮開，慢火煲一個小時。
  • 步驟 5/8
    放入切大塊冬瓜（連皮）
  • 步驟 6/8
    煮半小時後熄火，下鹽調味後即可食用。
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

【鴨肉薏米冬瓜湯】除了有祛溼熱消暑的功效外，還有減肥的作用。夏天的時候不煩多喝些湯水，既有營養，又能減肥。

釋出於 2020-09-09
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