鹹肉蝦米冬瓜湯
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秋天南山都愵不
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烹飪步驟
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步驟 1/4
冬瓜去皮去瓜瓤洗淨，切成0.5cm左右的薄片。鹹肉切0.1cm左右的薄片，用熱水浸泡清洗一下，可以去除多餘的鹹味。蔥切沫。 -
步驟 2/4
鍋裡倒入適量清水放入鹹肉片蓋蓋煮到快要沸騰去除浮沫。
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步驟 3/4
放入冬瓜，抓一把蝦米。調入一點點的糖放入適量的鹽，因為鹹肉本事有鹹味所以加鹽的時候要留心咯。
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步驟 4/4
咕嚕咕嚕讓它煮。等煮到冬瓜變得有點透明瞭，那就是差不多好了。放入胡椒粉蔥花就可以出鍋了~湯是奶白奶白的！一看就知道好吃~
小貼士
這道菜因為有肉片跟蝦米我都沒有放食用油跟雞精特別健康！三伏天沒有胃口時可以試試做個冬瓜湯，鹹鮮開胃還消暑~
釋出於 2018-10-06
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