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蝦米冬瓜湯
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朗謁仲鴨簇_

親戚送了我半包蝦米，我自己還沒買來吃過，中午買了冬瓜，想著用蝦米來一起做湯了，味道很鮮美，孩子很喜歡吃，夏天多吃冬瓜挺好的。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
蝦米 40g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好冬瓜。
  • 步驟 2/12
    準備好蝦米。
  • 步驟 3/12
    蝦米加水泡一下。
  • 步驟 4/12
    冬瓜去皮去籽洗淨切片。
  • 步驟 5/12
    鍋熱油，下薑絲。
  • 步驟 6/12
    下蝦米。
  • 步驟 7/12
    加鹽翻炒一下。
  • 步驟 8/12
    加水。
  • 步驟 9/12
    水開後放入冬瓜。
  • 步驟 10/12
    煮上兩三分鐘。
  • 步驟 11/12
    煮到冬瓜熟爛，加鹽調味。
  • 步驟 12/12
    盛碗。
小貼士

1、蝦米比較幹，提前泡一下。

2、冬瓜不宜切太薄，容易煮爛。

3、有蝦米湯很鮮了，不需要加雞精了。

釋出於 2019-10-17
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