Name: 蝦米冬瓜湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 冬瓜 300g; 蝦米 30g; 蔥 5g; 料酒 5g; 雞精 2g; 鹽 2g; 油 適量

蝦米冬瓜湯

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褚秋離未離

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這是一款鹹鮮口味的湯，味道真的很鮮美，老少都會喜歡

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 300g

蝦米 30g

蔥 5g

料酒 5g

雞精 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好主要食材
步驟 2/7

將冬瓜去皮、去瓤，切成片備用
步驟 3/7

鍋內放少許油
步驟 4/7

用蔥花爆鍋
步驟 5/7

放入冬瓜炒1分鐘左右
步驟 6/7

放入適量的水、倒入蝦米、加入料酒和雞精，中火加熱8分鐘，出鍋時根據口味加入少許鹽
步驟 7/7

大功告成，可以享用了

小貼士

因為蝦米本身是鹹的，所以放鹽時要少許

釋出於 2019-09-09

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