蒜蓉粉絲蒸絲瓜[首發]
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保飛翮邑
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
粉絲事先泡軟，最好加熱水泡軟，然後瀝乾備用； -
步驟 2/4
絲瓜洗淨，去硬皮，然成切成約3釐米厚的絲瓜塊；
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步驟 3/4
把粉絲鋪在碟底下，然後再把絲瓜塊平鋪在粉絲上；
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步驟 4/4
用新鮮蒜和蒜酥，加入紅椒粒，油、鹽以及一些生抽調成味汁，淋在絲瓜和粉絲上，上鍋蒸約10分鐘即可！
小貼士
味汁事先用小碗調好再淋上去這樣味道會比較均勻；粉絲泡軟了才好吃，不然蒸的會又乾又硬。
釋出於 2020-02-06
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