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蒜蓉粉絲蒸絲瓜[首發]
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保飛翮邑

好吃

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 250g
粉絲 50g
蒜蓉 適量
炸蒜酥 適量
適量
適量
生抽 適量
紅椒粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    粉絲事先泡軟,最好加熱水泡軟,然後瀝乾備用;
  • 步驟 2/4
    絲瓜洗淨,去硬皮,然成切成約3釐米厚的絲瓜塊;
  • 步驟 3/4
    把粉絲鋪在碟底下,然後再把絲瓜塊平鋪在粉絲上;
  • 步驟 4/4
    用新鮮蒜和蒜酥,加入紅椒粒,油、鹽以及一些生抽調成味汁,淋在絲瓜和粉絲上,上鍋蒸約10分鐘即可!
小貼士

味汁事先用小碗調好再淋上去這樣味道會比較均勻;粉絲泡軟了才好吃,不然蒸的會又乾又硬。

釋出於 2020-02-06
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