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蒜蓉粉絲蒸絲瓜
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南極仙翁

蒜蓉粉絲蒸絲瓜，蒜香混著絲瓜的清香，重口味與小清新的搭配，又不會過於清淡也不會太過上火，真是的一道極好的降火菜餚呀。話不多說，趕緊和我一起來製作吧。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 300g
粉絲 1把
大蒜 6瓣
剁椒 1茶匙
蒸魚豉油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要食材：絲瓜、綠豆粉絲、大蒜、大蔥、剁椒
  • 步驟 2/12
    粉絲用溫水泡軟
  • 步驟 3/12
    大蒜和蔥分別切末
  • 步驟 4/12
    絲瓜去皮切成條
  • 步驟 5/12
    泡好的額粉絲放入深一些的容器中。
  • 步驟 6/12
    切好的絲瓜碼在粉絲上
  • 步驟 7/12
    熱鍋涼油，放入蔥蒜、剁椒小火煸炒
  • 步驟 8/12
    煸炒出香味後，加入蒸魚豉油
  • 步驟 9/12
    小火炒勻關火
  • 步驟 10/12
    炒好的蒜汁澆在絲瓜上
  • 步驟 11/12
    蒸鍋上汽，放入絲瓜大火蒸五六分鐘即可。
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-12
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