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綠豆大米粥
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小鬍子bank

昨天淋了雨，有點感冒，不想吃什麼東西，就熬點粥喝。綠豆還有蠻多，就用它熬吧。熬出來的真的好喝，粘稠的，沙沙的。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 50g
大米 30g
水 適量
冰糖 5~6顆
白醋 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    綠豆洗淨用水泡上幾個小時，因為我是準備晚上吃的，所以中午就開始泡了。
  • 步驟 2/6
    大米淘洗乾淨，用水泡半個小時。
  • 步驟 3/6
    把大米倒入綠豆中，加點白醋，加適量的水，按下煮飯鍵，熬40分鐘。
  • 步驟 4/6
    40分鐘後差不多了。
  • 步驟 5/6
    準備冰糖，我大概6顆，加入到粥中，等冰糖融化即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    出鍋裝碗，嚐了一口，綠豆的沙已經完全熬出來了，甜度剛好，好喝，比外面賣的還好喝，我自己覺得，哈哈。
小貼士

綠豆可以先泡發再煮，也可不泡，綠豆其實不難煮。加點白醋可以不讓綠豆變色的哦

釋出於 2020-02-27
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