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枸杞綠豆小米粥
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若桃壹

小米是五穀中養生保健的佳品，用小米煮粥最養脾胃，小米可單獨煮粥，也可以新增大棗、紅豆、蓮子、百合等一起熬成風味各異的營養品。今天我家用綠豆煮小米粥，小米補元氣，綠豆解毒清火，再放一些滋補肝益腎的枸杞，這款粥非常適合有老人的家庭食用。

時間:1-2小時
食材
小米 100g
綠豆 50g
枸杞 15g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆淘洗乾淨用水泡發一夜。
  • 步驟 2/7
    泡發的綠豆放入煮鍋裡，加入半鍋水煮熬。
  • 步驟 3/7
    小米淘洗乾淨備用。
  • 步驟 4/7
    綠豆煮至八成熟時倒入淘洗好的小米。
  • 步驟 5/7
    放入淘洗好的枸杞。
  • 步驟 6/7
    按個人口味放入適量的冰糖繼續熬粥。
  • 步驟 7/7
    待小米煮熟，粥濃稠，綠豆煮開花後即可食用。
小貼士

綠豆要提前用水泡醒，冰糖的用量按個人的口味放入。

釋出於 2020-02-06
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