雙椒蒿子杆炒臘肉
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茼蒿炒臘肉,口感脆嫩的茼蒿加上奇香無比的臘肉,毫無抵抗力啊!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
食材：紅椒、青椒分別切絲，臘肉肥、瘦肉分別切絲 -
步驟 2/8
食材：蒿子杆洗淨瀝乾水並摘成段
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步驟 3/8
鍋內放入少許油加熱，下臘肉肥肉用小火煸出油後把肥肉撈出扔掉
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步驟 4/8
加入臘肉瘦肉翻炒
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步驟 5/8
加入青椒、紅椒、蒿子杆一塊用大火翻炒，並加少許鹽和糖調味
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步驟 6/8
2分鐘後加入少許醬油
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步驟 7/8
翻炒2分鐘就可以關火出鍋了
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步驟 8/8
起鍋裝盤，美味的蒿子杆就可以開吃了
小貼士
蒿子杆中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。
釋出於 2019-12-18
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