蒿子杆炒肉絲 - 蒿子杆炒肉絲的做法,蒿子杆炒肉絲怎麼做好吃,蒿子杆炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

蒿子杆炒肉絲

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家裡吃火鍋剩下了蒿子杆，想想如何給它解決掉，於是誕生了這道快手菜。

食材

蒿子杆 1把

豬裡脊肉絲適量

薑絲適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豬肉切絲
步驟 2/6

姜切絲
步驟 3/6

碗中放入料酒少許、鹽少許、澱粉少許抓勻醃製10分鐘。
步驟 4/6

蒿子杆洗淨瀝水切段備用。
步驟 5/6

鍋中放入少許油。待油熱後放入醃好的肉絲翻炒。待肉絲變色之後，放入蒿子杆翻炒。
步驟 6/6

若炒制的過程中略有乾鍋，可新增少量水。

小貼士

在鍋中翻炒時注意用鹽量哦～

肉肉已經是事先醃製好的了，鹽加多了會鹹的

釋出於 2018-08-06