Name: 清燉鱈魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 鱈魚 半條; 蔥 1段; 姜 1片; 大料 1顆; 醬油 1勺; 料酒 1勺; 糖 1勺; 米醋 1勺; 鹽 1匙; 蒜 1顆

清燉鱈魚

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靴子貓multitude

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超級簡單的燉鱈魚，簡單零失敗~味道超級無敵棒！深海魚很有營養~應該多吃點

時間:30分鐘-1小時

食材

鱈魚半條

蔥 1段

姜 1片

大料 1顆

醬油 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鱈魚洗淨，切大塊
步驟 2/9

鍋中放水，放入蔥姜大料和料酒
步驟 3/9

放入醬油
步驟 4/9

放入米醋和糖
步驟 5/9

攪拌勻放入鱈魚塊，蓋蓋燉
步驟 6/9

湯開後潑掉浮末
步驟 7/9

燉30分鐘，開蓋把魚拿出來
步驟 8/9

留下湯，放入水澱粉勾芡
步驟 9/9

把勾好的汁澆在魚上即可

小貼士

最後收汁的時候如果怕魚老可以把魚先拿出來，收好汁澆上就可以了

釋出於 2019-12-18

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