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茄子熬粉條
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燈泡與狗

最近吃膩了茄子，最後的一個茄子了，總是要歸個好去處，那麼就和我最愛的粉條混搭吧，來一碗茄子粉條也不錯，是美美的味道呢

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
粉條 20g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子切成塊備用
  • 步驟 2/8
    熱油
  • 步驟 3/8
    將茄丁倒入鍋中爆炒一分鐘
  • 步驟 4/8
    加入沒入茄子的開水
  • 步驟 5/8
    鍋開後加入粉條
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻，將粉條一併溶入水中
  • 步驟 7/8
    加入切好的蒜片
  • 步驟 8/8
    加入適量的老抽和食鹽攪拌均勻煮三分鐘即可
小貼士

因為是茄子熬粉條，最後一步一定要煮的，煮三分鐘就可以了，不過煮久一點會更有味道

釋出於 2019-12-18
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