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尖椒茄絲
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我要長肉owo

茄子是我們家非常喜歡的一道菜。真是佩服大自然的造物,將茄子塗上這麼漂亮的紫色。那麼鮮豔。茄子的做法也有很多,炸,燉,烤,燒,多吃茄子對身體有很多好處哦。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 300g
尖椒 50g
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子洗淨切成這樣的長條。
  • 步驟 2/5
    尖椒切成絲。
  • 步驟 3/5
    熱油後,先裝茄子倒入,快速翻炒。
  • 步驟 4/5
    茄子炒一段時間後就會縮水。
  • 步驟 5/5
    再加入青椒翻炒片刻,加適量的鹽和醬油出鍋即可。
小貼士

茄子特別的吃油,如果不愛吃油膩,可以提前就茄子灑一點鹽縮水。然後再做就少油多了。

釋出於 2019-12-18
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