尖椒茄絲
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茄子是我們家非常喜歡的一道菜。真是佩服大自然的造物，將茄子塗上這麼漂亮的紫色。那麼鮮豔。茄子的做法也有很多，炸，燉，烤，燒，多吃茄子對身體有很多好處哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/5
茄子洗淨切成這樣的長條。 -
步驟 2/5
尖椒切成絲。
-
步驟 3/5
熱油後，先裝茄子倒入，快速翻炒。
-
步驟 4/5
茄子炒一段時間後就會縮水。
-
步驟 5/5
再加入青椒翻炒片刻，加適量的鹽和醬油出鍋即可。
小貼士
茄子特別的吃油，如果不愛吃油膩，可以提前就茄子灑一點鹽縮水。然後再做就少油多了。
釋出於 2019-12-18
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