尖椒茄丁
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夏天也可以說成是茄子季吧，呵呵，總覺得夏天就是吃茄子的時候，大量的茄子上市了，便宜新鮮，可以吃燒茄子，魚香茄子，炸茄盒等等等等有茄子作為主打的出色的菜菜，可是茄子很吃油，油膩的時候怎麼吃好呢？配上可以提神提味蕾的尖椒，真是絕妙極了，非但茄子好吃，而且越吃會越想吃了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材，茄子洗淨，尖椒去除根部 -
步驟 2/7
茄子切2釐米見方，尖椒切成片狀
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步驟 3/7
熱鍋冷油爆香洋蔥粒
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步驟 4/7
放入茄子翻炒，看，一會兒茄子就把鍋裡的油吸完了
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步驟 5/7
放入兩勺雞汁
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步驟 6/7
茄子熟到7分時翻炒均勻後加入尖椒
-
步驟 7/7
放入適量的鹽調味即可
小貼士
尖椒和茄子很搭配的噢，尖椒的辣味兒正好可以去除油茄子的膩味兒。
釋出於 2019-09-11
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