Name: 尖椒茄條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茄子 2個; 尖椒 2個; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 醬油 適量; 味精 適量; 蔥 適量

尖椒茄條

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_野生草莓

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現在的天氣是越來越熱了，買回的菜也放不了幾天就都壞了。趁老公還在家就給他做個尖椒茄條，因為我和寶寶都吃不了辣的菜，所以都給寶爸吃，要不然只有進垃圾桶了，呵呵。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 2個

尖椒 2個

油適量

鹽適量

花椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

茄子洗淨茄條，辣椒洗淨切絲，蔥切末
步驟 2/10

熱油鍋，放入蔥花爆香
步驟 3/10

放入茄條翻炒
步驟 4/10

放入花椒粉翻炒均勻
步驟 5/10

再倒入醬油炒勻
步驟 6/10

倒入適量清水將茄條燉熟
步驟 7/10

待茄條熟後加入尖椒絲翻炒
步驟 8/10

放入適量鹽炒勻
步驟 9/10

最後放入味精調味
步驟 10/10

裝盤即可食用

小貼士

先將茄條燉熟後放尖椒炒1、2分即可

釋出於 2019-09-11

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