尖椒茄子
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persist紅嫩
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很純樸的一道下菜飯～經濟實惠
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
西紅柿，尖椒切成塊，蔥薑蒜切出備用 -
步驟 2/6
茄子去皮，削成薄少，容易炸透
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步驟 3/6
我自己是用削的，這個根據個人喜歡，切成隨意造型
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步驟 4/6
鍋內到入油，燒熱將茄子炸透，撈出控油備用
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步驟 5/6
將鍋燒熱，到入些許少量油，將蔥薑蒜炒香，依次放入西紅柿，茄子尖椒，放入鹽，醬油，糖，翻炒一會（個人比較喜歡掂幾下）然後關火，享用。
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步驟 6/6
最終成品
小貼士
圓茄子需削成小薄片，炸的時候才能炸透
釋出於 2018-12-31
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