尖椒茄子
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菏雲抗成瘸
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樸素的家常菜，好在他簡單快手，好吃下飯，適合新手，也算值得豎起大拇指~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
茄子洗淨切成滾刀塊，放水中浸泡備用 -
步驟 2/9
五花肉切成薄片
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步驟 3/9
尖椒隨意切小塊
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步驟 4/9
蒜去皮切片，蔥切蔥花
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步驟 5/9
起鍋熱油，加入五花肉片翻炒出有
-
步驟 6/9
加入蔥蒜，炒出香味
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步驟 7/9
加入茄子，轉中小火，多翻炒一會，將茄子翻炒至見軟
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步驟 8/9
加入一點清水，生抽，加蓋將茄子燜軟
-
步驟 9/9
待鍋中湯汁要乾的時候，加入尖椒翻炒片刻
小貼士
茄子不要直接加水燉，要耐心乾鍋多翻炒一會，成品才軟爛好吃哦。
釋出於 2018-08-12
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