泡椒茄子
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霖九九
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夏季茄子是咱老百姓餐桌上的主角，涼拌、熱炒、做湯、拌餡都有它的身影。今天和朋友們分享一道冷吃熱吃皆宜的泡椒茄子。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
原料圖片 -
步驟 2/6
茄子洗淨去皮，切成條
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步驟 3/6
泡椒切碎，大蒜切成蒜茸
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步驟 4/6
切條放盤子裡，用保鮮膜覆蓋，上籠蒸十分鐘
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步驟 5/6
蒸茄子的同時，蒜茸、泡椒炒出香味，加鹽、開水，燒沸後加雞精調味
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步驟 6/6
澆在切條上
小貼士
切條也可以用溫油炸熟
釋出於 2020-08-04
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