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豉香尖椒藕丁
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桔子flux

很鮮香爽口的一道豉香尖椒藕丁,開胃好吃。

時間:10-30分鐘
食材
藕丁 200g
適量
適量
尖椒 適量
豆豉 適量
冰糖 適量
蠔油 適量
洋蔥 適量
大蒜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材
  • 步驟 2/11
    蓮藕洗淨切成粒
  • 步驟 3/11
    豆豉 姜蒜蓉備好
  • 步驟 4/11
    洋蔥 尖椒洗淨切粒
  • 步驟 5/11
    鍋裡水加點冰糖燒開
  • 步驟 6/11
    下藕丁焯約6分鐘
  • 步驟 7/11
    倒出過下冷水
  • 步驟 8/11
    熱油鍋下姜蒜蓉 洋蔥 尖椒 豆豉煸香
  • 步驟 9/11
    下藕丁炒
  • 步驟 10/11
    加入適量鹽
  • 步驟 11/11
    加點蠔油炒勻出鍋
小貼士

水裡加點冰糖焯藕丁,口感更爽口。

釋出於 2019-09-03
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